Saturday, June 26, 2010

En litt annerledes biff

Jeg er glad i biff. Veldig glad i biff, og prøver å spise det så ofte jeg kan, som gjør at jeg nok snitter på nærmere en biff i uken de siste to årene. Små biffer er litt som klining, både kult og godt, men man er ikke veldig tilfredsstilt etterpå, og når jeg ikke kan komme på én anledning hvor jeg har gått fra bordet utilfredsstilt etter biff, har jeg nok spist mest store biffer. En gjennomsnittlig vekt á 350 g gjør at jeg har spist rundt 35 kilo entrecote de siste 104 ukene, eller ca 1/3 av min egen vekt. Det er litt skuffende lite egentlig. Allikevel er jeg så glad i biff, at jeg har blitt ønsket tillykke med fødselsdagen med ønske om at "dagen blir som en marmorert entrecote, saftig, smakfull og mør". Litt rart å ønske noen en mør dag, men avsenderen forsikret at det var ment godt, og det er vel tvilsomt om en seig dag ville vært å foretrekke.

Mange lager unødvendig mye tøys rundt kjøttet, poteter og sauser og mye annet rart, jeg pleier som regel å spise kjøttet med en enkel, litt bitter salat med vinaigrette, samt en sitronbåt å presse over kjøttet, men selv enkle og perfekte ting kan stundom velges bort. Slik som i går.

Av restauranter jeg gjerne skulle spist på, er Alinea i Chicago helt klart på listen. Jeg har aldri vært i Chicago, men har stedets tilhørende kokebok, en relativt komplisert affære, som samtidig er en gullgruve angående teknikker, teksturer og smakskombinasjoner. Gårsdagens komposisjon viste seg å være et fnugg fra den.

Jeg har laget en del salater basert på agurk, gjerne med et asiatisk tilsnitt, pekende mot Vietnam med fiskesaus, rått kjøtt og slikt, men de oppleves som en asiatisk salat, ikke som et biffmåltid. Denne retten klarer på en bemerekelsesverdig måte å forene smaker man hver for seg forbinder med Asia til en enhet som smaker svært bra, men som jeg har lite konnotasjoner til.

Mye av nøkkelen til at smakene ikke sauses inn i hverandre ligger i at soyasausen presenteres i en såpass fast form, brukt i original konsistens synes jeg soya ofte forkludrer maten og legger et slør over alle smakene.

Dette bør være nok til to.

Melon og agurksalat

1/2 agurk
1/4 honningmelon
Skall og saft av 1-2 lime
1 ss sukker
salt

Del melonen i fire, ta ut kjernene og skrell den. Del hvert segment i to på langs, og skjær 3 mm tykke skiver på tvers av denne (så de blir omtrent trapesformede). Skrell agurken og del i to på langs, skjær i like tyke skiver som melonen. Nå bør du ha skiver som er relativt form og størrelseslike (kongruente om du vil). Bland dem med limesaft og revet skall, sukker og salt, og la det stå i 15-20 min

Soyagele

125 g soyasaus
2 g agar agar

Kok opp soyasausen, ha i agar under omrøring. La småkoke i et minutt. Hell i en form og sett i kjøleskap til det er blitt kaldt og gele. Kjør denne geleen i en blender til den får en mousseaktig konsistens og fyll på en sprøyteflaske

Entrecote

Så mye entrecote du vil ha
Salt

Stek entrecoten, gjerne på grillen, til den er ferdig, dvs brun utenpå og rå inni. Hvis du synes at kjøttet skal være gjennomstekt bør du tenke nøye over livet ditt.


Når kjøttet er ferdig er det bare å anrette, melon og agurk om hverandre, små topper med soyagele oppå, kjøttet i skiver ved siden av. Ha evt litt ekstra av geleen rundt, på bildet ble det egentlig litt mye.
Posted by Picasa

1,720 comments:

«Oldest   ‹Older   1601 – 1720 of 1720
Anonymous said...

kredyt dla firm szybki pozyczki kredyt bez zaswiadczen o zarobkach szybki kredyt bez bik przez internet chwilowka sms

Anonymous said...

chwilowki bez biku pozyczki bez bik gdansk kredyt na oswiadczenie o dochodach kredyty bez biku dla zadluzonych pozyczki spolecznosciowe

Anonymous said...

kredyty bez biku 130612 bik przez internet kredyty gotowkowe na dowod prywatne pozyczki bez zabezpieczen kredyty dla firm bez bik

Anonymous said...

pozyczki prywatne przez internet pozyczki ekspresowe pozyczki pozabankowe prywatne kredyty bez zabezpieczen dobra pozyczka opinie

Anonymous said...

kredyt dla zadluzonych pozyczki bez bik lodz kredyt poznan kredyt na chwilowki bez zaswiadczen

Anonymous said...

chwilowki dla zadluzonych pozyczka w rodzinie dobra pozyczka opinie pozyczki bez biku chwilowki dla bezrobotnych

Anonymous said...

kredyt konsumpcyjny kredyt na splate komornika szybka pozyczka przez internet bez bik pozyczki w polsce bez bik i zaswiadczen

Anonymous said...

pozyczki pozabankowe gotowkowe kredyt dla emeryta kredyt na auto bez bik kredyt bez zgody wspolmalzonka pozyczka bez bik dla firm

Anonymous said...

pozyczki bez bik opole kredyt samochodowy bez biku kredyt bez zaswiadczen i bik pozyczki chwilowki bez bik kredyt bez zaswiadczen

Anonymous said...

pilnie potrzebuje pozyczki pozyczki chwilowki przez internet bez bik sms kredyt pozyczka bez zaswiadczenia pozyczka bez umowy o prace

Anonymous said...

prywatna pozyczka bez bik szybkie kredyty pozabankowe kredyt dla firm bez zabezpieczen chwilowki dla osob z komornikiem pilna pozyczka bez bik

Anonymous said...

kredyty dla firm bez biku kredyty bez bik poznan kredyt dla firm na start chwilowka przez internet chwilowki rzeszow

Anonymous said...

kredyty oddluzeniowe kredyt bez bik forum kredyt bez bik gdansk bank bez biku pozyczka na dowod bez bik

Anonymous said...

pozyczki na dowod osobisty bik kredyt najlepszy kredyt kredyty bez dochodow pozyczka hipoteczna

Anonymous said...

chwilowki pozabankowe przez internet pozyczki pod weksel bez bik pozyczki pod zastaw pozyczki i kredyty chwilowki bez bik i krd

Anonymous said...

chwilowki sms pozyczka na szybkie pozyczki pozabankowe bez bik kredyty gotowkowe bez bik i zaswiadczen chwilowki dla bezrobotnych

Anonymous said...

kredyt dla firm na start dobre pozyczki bez bik kredyt przez internet bez bik kredyt sms pozyczka bez zaswiadczen o dochodach

Anonymous said...

kredyt dla emeryta pozyczki chwilowki bydgoszcz kredyty bez bik dla zadluzonych chwilowki bez zaswiadczen najlepsze pozyczki

Anonymous said...

bocian pozyczki pozyczka bez bik poznan kredyt odnawialny pozyczki dla firm bez bik pozyczki dla osob z komornikiem

Anonymous said...

pozyczki szybkie kredyty bez bik poznan chwilowka przez internet bez bik i krd tanie kredyty kredyt na

Anonymous said...

kredyt prywatny bez bik szybka pozyczka dla zadluzonych kredyty dla osob bez zdolnosci kredytowej kredyt polska chwilowki z komornikiem

Anonymous said...

chwilowki lodz pozyczki gotowkowe bez bik pozyczki szybkie szybkie kredyty dla zadluzonych kredyt bez bik przez internet

Anonymous said...

kredyt gotowkowy bez bik przez internet kredyt bez krd chwilowki bez bik poznan banki bez bik bez bik pozyczka

Anonymous said...

chwilowki rzeszow chwilowki opole pozyczka przez internet bez bik kredyt poznan oferty pozyczek pozabankowych

Anonymous said...

pozyczki bez poreczycieli kredyt odnawialny kredyty chwilowki opinie pozyczka bez zaswiadczenia o dochodach banki dla zadluzonych

Anonymous said...

pozyczki kredyty kredyt na oswiadczenie dla firm szybki kredyt bez bik szybkie pozyczki od reki szybkie chwilowki przez internet bez bik

Anonymous said...

chwilowka przez sms szybka pozyczka dla zadluzonych chwilowki gdansk kredyt dla firm rozpoczynajacych dzialalnosc kredyt dla nowo powstalej firmy

Anonymous said...

kredyt na weksel chwilowki bez bik i krd przez internet pozyczki prywatne bez bik chwilowki wroclaw pomoc kredytowa bez bik

Anonymous said...

pozyczka bez zaswiadczenia prywatne pozyczki pod weksel bez bik najlepsze kredyty gotowkowe pozyczki bez bik przez internet kredyty chwilowki opinie

Anonymous said...

chwilowka dla bezrobotnych pozyczka dla nowych firm kredyt konsolidacyjny kalkulator kredyty bez bik dla firm kredyt bez biku i zaswiadczen

Anonymous said...

kredyt bez big szybka gotowka bez bik kredyt chwilowka przez internet kredyt obrotowy dla firm pozyczki dla zadluzonych

Anonymous said...

kredyty gotowkowe bez bik i zaswiadczen szybkie chwilowki kredyty zielona gora pozyczki na dowod osobisty pozyczka szybka

Anonymous said...

pozyczka online kredyty dla malych firm szybkie pozyczki pozabankowe bez bik kredyt gotowkowy kalkulator szybka pozyczka dla firm

Anonymous said...

szybki kredyt dla firm bez zaswiadczen kredyty samochodowe bez bik kredyt bez bik-u chwilowki od reki prywatne pozyczki gotowkowe

Anonymous said...

kredyty gotowkowe dla firm kredyty gotowkowe bez zaswiadczen kredyt bez sprawdzania w bik www.kredyty bez bik kasa bez bik

Anonymous said...

pozyczka pod weksel kredyty pozabankowe przez internet kredyt pozyczka bez bik co to jest pozyczka pozyczka pod hipoteke

Anonymous said...

pozyczki internetowe bez bik pozyczki gotowkowe chwilowki bydgoszcz karta kredytowa bez bik kredyty prywatne

Anonymous said...

kredyt bez zatrudnienia oferty pozyczek bez bik optima kredyty bez biku pozyczki kredyt internet

Anonymous said...

najlepsze pozyczki gotowkowe kredyt bez zus i us kredyt na pit dobra pozyczka bez bik banki bez biku

Anonymous said...

dobra pozyczka opinie splata pozyczki szybka pozyczka chwilowka szybka pozyczka przez internet bez bik pozyczki bez bik na dowod

Anonymous said...

kredyty gotowkowe na dowod kredyt na dowod przez internet pozyczki bez zaswiadczen o zarobkach pozyczki bez bik dla firm pozyczka bez sprawdzania w krd i bik

Anonymous said...

prywatna pozyczka bez bik pozyczki i kredyty bez bik szybka gotowka bez zaswiadczen co to jest pozyczka

Anonymous said...

kredyt przez telefon kredyt bez zaswiadczen o zatrudnieniu prywatne pozyczki bez bik chwilowki tychy dobra pozyczka opinie

Anonymous said...

szybki kredyt bez zdolnosci kredytowej dobry kredyt bez biku kredyt na oswiadczenie bez bik szybki pozyczki pogotowie gotowkowe

Anonymous said...

chwilowka od reki kredyt na start dla firm pozyczki gotowkowe bez zaswiadczen i bez bik pozyczki bez zaswiadczen i bik kredyty pozabankowe bez bik

Anonymous said...

kredyt internetowy bez bik kredyt rybnik pozyczka bez bik warszawa tanie kredyty gotowkowe kredyty dla malych firm

Anonymous said...

pozyczki pod zastaw nieruchomosci pozyczki pod weksel szybka chwilowka przez internet bez bik kredyt obrotowy dla firm szybka chwilowka online

Anonymous said...

chwilowka pozyczka pozyczki pozabankowe lodz kredyt samochodowy bez bik i krd pozyczka na weksel bez zdolnosci kredytowej

Anonymous said...

gotowka bez zaswiadczen pozyczka internet pozyczki pod zastaw kredyt studencki kredyt bez zaswiadczen o zarobkach

Anonymous said...

bez bik pozyczka pozyczki bez zaswiadczen na dowod pozyczka chwilowka pozyczki z komornikiem pozyczka na weksel

Anonymous said...

pozyczki bez bik -tablica kredyty bez krd kredyty bez pozyczka bez umowy o prace chwilowki sosnowiec

Anonymous said...

kredyt na dowod osobisty kredyt konsolidacyjny kalkulator pozyczka bez bik z komornikiem szybka pozyczka bez sprawdzania w bik pozyczka pozabankowa z komornikiem

Anonymous said...

tani kredyt gotowkowy kredyt bez biku i zaswiadczen kredyty gotowkowe chwilowki bytom pozyczka pozabankowa z komornikiem

Anonymous said...

chwilowki bez bik i zaswiadczen pozyczka bez bik wroclaw kredyt przez internet bez zaswiadczen pozyczka bez pracy kredyty dla ludzi w bik

Anonymous said...

kredyty bez zabezpieczen tanie kredyty bez zaswiadczen kredyt gotowkowy bez bik przez internet chwilowki poznan www.kredyty bez bik

Anonymous said...

chwilowki na dowod chwilowki warszawa bez bik pozyczki bez zdolnosci kredytowej firmy udzielajace pozyczek dobra pozyczka opinie

Anonymous said...

instytucje pozabankowe kredyty kredyt gdzie pozyczka bez bik kredyt dla bezrobotnych chwilowki pozyczki

Anonymous said...

kredyt online bez bik tani kredyt bez zaswiadczen nowa pozyczka kredyty dla osob z komornikiem szybkie kredyty gotowkowe bez bik

Anonymous said...

szybki kredyt przez internet bez bik kredyt bez poreczycieli pozyczki bez big skok bez bik kredyty bez bik-u

Anonymous said...

ekspresowa pozyczka bez bik pozyczka dla rodziny szybkie pozyczki przez internet bez bik pozyczki bez zaswiadczen o zarobkach kredyt pozabankowy

Anonymous said...

kredyty bez bik lodz dobry kredyt pozyczka pozabankowa bez zaswiadczen chwilowki kredyt pozyczki bez big

Anonymous said...

pozyczki przez internet bez zaswiadczen kredyt na firme bez bik pozyczki ekspresowe kredyty bankowe kredyt bez zaswiadczen o dochodach

Anonymous said...

szybka pozyczka od reki sms kredyt bez bik kredyty i pozyczki pozabankowe szybkie pozyczki przez internet kredyt czy pozyczka

Anonymous said...

szybka chwilowka przez internet pozyczki bez bik i krd pozyczka kredyt pozyczka na firme kredyt na oswiadczenie

Anonymous said...

pozyczki poznan kredyt dla firm na oswiadczenie szybka pozyczka dla firm kredyt bez bik warszawa kredyt dla firm bez bik

Anonymous said...

pozyczki internetowe bez bik szybka pozyczka dla firm kredyt na pozyczki szybkie kredyt w banku bez bik

Anonymous said...

kredyt na dowod bez bik pozyczka od rodziny szybka pozyczka na dowod bez bik krd kredyty i pozyczki gotowkowe

Anonymous said...

szybki pozyczki kredyt gotowkowy bez biku kredyt bez krd i bik pozyczka chwilowka kredyty dla zadluzonych w bik

Anonymous said...

pozyczka w providencie bank bez biku szybkie kredyty szybkie pozyczki online szybka pozyczka pozabankowa

Anonymous said...

chwilowki sms bez bik kredyt pod zastaw samochodu pozyczki prywatne pozabankowe szybka pozyczka bez biku pozyczki prywatne pod weksel

Anonymous said...

kredyty bez bik dla zadluzonych chwilowki internet kredyty gotowkowe bez biku chwilowka przez internet bez bik kredyt przez internet na dowod

Anonymous said...

pozyczki chwilowka pozyczki bez bik dolnoslaskie chwilowki przez sms kredyt i-pozyczka

Anonymous said...

kredyt dla firm kalkulator kredyt bez biku pozyczki prywatne wroclaw pozyczka bez biku i zaswiadczen pozyczki pozabankowe przez internet

Anonymous said...

nowa pozyczka chwilowki szczecin kredyt hipoteczny bez bik pozyczka na splate komornika kredyt bez bik dla zadluzonych

Anonymous said...

pozyczki online bez bik pozyczka bez dochodow pozyczki bez zaswiadczen i bik pozyczki bez sprawdzania bik kredyt bez zgody wspolmalzonka

Anonymous said...

chwilowka pozyczki bocian pozyczka bez pracy bajeczna pozyczka chwilowki przez internet bez bik i krd

Anonymous said...

gdzie pozyczka bez bik kredyty konsolidacyjne bez biku chwilowka przez internet bez bik kredyt bez bik poznan pozyczka sms

Anonymous said...

kredyty bez sprawdzania w bik kredyty gotowkowe bez bik kredyt bez zatrudnienia chwilowki na dowod bez biku pozyczki

Anonymous said...

tanie kredyty bez zaswiadczen szybkie chwilowki bez zaswiadczen szybka pozyczka chwilowka kredyt w banku bez bik chwilowki przez internet bez bik

Anonymous said...

pozyczka bez bik forum chwilowki prywatne chwilowka przez internet pozyczki bez bik na dowod pozyczka poza bankowa

Anonymous said...

pozyczka bez bik forum kredyty bez zaswiadczen kredyt dla nowej firmy kredyt bez bik krd chwilowki wspolpraca

Anonymous said...

tani kredyt bez bik kredyty warszawa kredyty bez bik kredyty bez bik-u szybki kredyt bez bik przez internet

Anonymous said...

pozyczka bez pracy kredyt na firme pozyczka na dowod bez zaswiadczen bez bik pozyczki bez bik gdansk kredyt refinansowy

Anonymous said...

pozyczka dla rodziny szybka pozyczka dla zadluzonych kredyt bez bik wroclaw kredyt gotowkowy bez bik przez internet kredyt hipoteczny bez bik

Anonymous said...

kredyt dla osob w bik kredyt dla firmy bez bik chwilowka przez internet chwilowki bez zaswiadczen pozyczki bez bik lodz

Anonymous said...

kredyty online bez bik pozyczka pozabankowa bez zaswiadczen pozyczki bez sprawdzania bik pozyczka bez formalnosci kredyt firmy

Anonymous said...

szybka chwilowka przez internet bez bik bez bik krd szybki kredyt bez bik i zaswiadczen chwilowki dla bezrobotnych kredyt bez bik wolny rynek

Anonymous said...

bank kredyt szybkie kredyty pozabankowe chwilowki pozyczki pozyczki dla zadluzonych z komornikiem pozyczki chwilowki bez biku

Anonymous said...

pozyczki bez biku szybkie chwilowki przez internet kredyt przez internet bez bik kredyt dla firm kredyt bez bik wolny rynek

Anonymous said...

tanie pozyczki bez bik gotowka bez zaswiadczen kredyt dla malych firm kredyt rybnik pozyczek

Anonymous said...

kredyt bez krd pozyczka od zaraz bez bik pozyczka na weksel kredyt na sms kredyty chwilowki opinie

Anonymous said...

dobry kredyt pozyczki bez bik lublin kredyty przez internet kredyty na splate komornika chwilowki lublin

Anonymous said...

trudne kredyty bez bik kredyt inwestycyjny szybki kredyt bez zdolnosci kredytowej pozyczki pozabankowe lodz leasing bez bik

Anonymous said...

tanie kredyty bez zaswiadczen bez bik kredyty pozyczka od rodziny pozyczka dla studenta pozyczka bez bik krakow

Anonymous said...

pozyczka od rodziny najtanszy kredyt gotowkowy dam kredyt prywatnie pozyczki pozabankowe bez biku pozyczki bez bik na dowod

Anonymous said...

pozyczka bez bik szczecin szybkie pozyczki przez internet bez bik www pozyczki bez bik skok bez bik pozyczka na dowod

Anonymous said...

kredyt na rozpoczecie dzialalnosci gospodarczej bez bik pozyczka kredyt dla kredyty bez dochodow kredyty zielona gora

Anonymous said...

kredyty bez biku 130612 szybka chwilowka bez bik pozyczki bez sprawdzania w bik kredyt online szybkie kredyty dla zadluzonych

Anonymous said...

pozyczki bez biku przez internet kredyty gotowkowe dla firm pozyczka gotowkowa bez bik pozyczka pozabankowa przez internet skok dla zadluzonych

Anonymous said...

szybkie kredyty przez internet szybkie pozyczki od reki pozyczki bez bik krd banki bez bik kredyt polski

Anonymous said...

kredyt bez bik na oswiadczenie szybka pozyczka pozabankowa kredyty na dowod bez bik kredyt pod zastaw samochodu szybka chwilowka przez internet

Anonymous said...

chwilowki pozabankowe kredyty mieszkaniowe oferty pozyczek pozabankowych leasing bez bik pozyczki konsolidacyjne bez bik

Anonymous said...

szybka pozyczka bez bik forum chwilowki kredyt pozyczki bez krd kredyt przez internet bez bik chwilowki kredyty bez bik

Anonymous said...

szybka chwilowka pozyczki bez krd pozabankowe kredyty kredyt dla firm bez zaswiadczen pozyczka pod weksel

Anonymous said...

pozyczki bez zaswiadczen i bik najlepsze chwilowki pozyczki bez big kredyty dla bezrobotnych szybka gotowka bez bik

Anonymous said...

auto kredyt bez bik kredyt hipoteczny kredyty dla zadluzonych firm kredyt na firme bez zaswiadczen pozyczka bez bik dla firm

Anonymous said...

prywatne chwilowki prywatne pozyczki pozabankowe blyskawiczna pozyczka bez bik pozyczka bez zdolnosci kredytowej kredyty samochodowe bez bik

Anonymous said...

kredyty pozabankowe dla firm pozyczka na oswiadczenie bez bik pozyczka tylko na dowod kredyt gotowkowy przez internet kredyt pozabankowy bez bik

Anonymous said...

kredyty bez bik poznan kredyt pozabankowe pozyczka na splate komornika pozyczka z komornikiem pozyczki on line

Anonymous said...

pozyczka w polsce szybkie pozyczki od reki kredyt bez biku szybkie pozyczki gotowkowe kredyt bez bik bydgoszcz

Anonymous said...

tanie kredyty bez zaswiadczen oferty pozyczek bez bik chwilowki bez bik pozyczka w providencie kredyt na auto bez bik

Anonymous said...

szybka pozyczka bez bik forum chwilowka pozabankowa pozyczki bankowe bez bik pozyczki bez bik krd pozyczki konsolidacyjne bez bik

Anonymous said...

pozyczka pomoc dla zadluzonych chwilowki na dowod bez bik kredyty bankowe kredyty bez zaswiadczen

Anonymous said...

szybkie pozyczki na dowod ekspresowe pozyczki bez bik chwilowki walbrzych pozyczki pozabankowe bez bik i krd kredyt przez internet bez bik

Anonymous said...

pozabankowe pozyczki bez bik pozyczka na telefon bez bik pozyczka profi kredyt pozyczki bez sprawdzania w bik

Anonymous said...

kredyt kredyt bez zaswiadczen i bik co to jest pozyczka kredyty bez zdolnosci kredytowej szukam kredytu bez bik

Anonymous said...

bez biku pozyczka na oswiadczenie pozyczka szybka szybkie kredyty kredyt dla osob bez zdolnosci kredytowej

Anonymous said...

kredyty chwilowki przez internet chwilowki bez bik poznan najlepszy kredyt pozyczka pod weksel kredyty pozabankowe przez internet

Anonymous said...

chwilowki bez zaswiadczen pozyczki pozabankowe forum chwilowki rzeszow pozyczki bez zabezpieczen kredyty bez bik i zaswiadczen

Anonymous said...

kredyty prywatne bez bik kredyt kredyt bez bik i zaswiadczen kredyt dla malych firm kredyt w banku bez bik

«Oldest ‹Older   1601 – 1720 of 1720   Newer› Newest»